Królewska uczta (zdjęcia)

Za nami pierwsza odsłona tegorocznej, dwudziestej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku. W niedzielę w Olkuszu miłośnicy wyśmienitego jedzenia mogli m.in. skosztować regionalnych przysmaków przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich, lokalnych producentów, śledzić pokazy gotowania prowadzone przez szefa Andrzeja Polana, a także wziąć udział w warsztatach kulinarnych z Pascalem Brodnickim.

Nie zabrakło gier i konkursów dla dzieci, a także quizu wiedzy o Małopolsce. Podczas wydarzenia zostały wybrane najsmaczniejsze potrawy i produkty regionalne – zwyciężyły: gulasz z dzika od Koła Gospodyń Wiejskich w Bogucinie Małym i królewska korona przygotowana przez Bochny Bachny. W wydarzeniu uczestniczyli m.in. posłowie na Sejm RP Agnieszka Ścigaj i Łukasz Kmita, senator Marek Pęk, starosta olkuski Bogumił Sobczyk, burmistrz Olkusza Roman Piaśnik, radni województwa: Lidia Gądek i Grzegorz Małodobry oraz sekretarz województwa Wojciech Pałka.

Małopolski Festiwal Smaku to prawdziwa królewska uczta smaków, zapachów i kolorów. Oprócz wspólnego gotowania z Andrzejem Polanem odbywają się także warsztaty kulinarne pod okiem Pascala Brodnickiego oraz różne zabawy i konkursy. Przez całe lato będzie można skorzystać z tych atrakcji i będzie można posmakować Małopolski - mówił sekretarz województwa Wojciech Pałka.

Tegoroczna, jubileuszowa edycja Małopolskiego Festiwalu Smaków odbywa się w klimacie koronacji Bolesława Chrobrego – pierwszego króla Polski. Uczestnicy wydarzenia mogli skosztować m.in. rzemieślniczego pieczywa, aromatycznych miodów, domowych wypieków, wędlin i przetworów od małopolskich producentów i Kół Gospodyń Wiejskich. W menu festiwalowej kuchni znalazły się także ziemniaki po cabańsku z żeberkami i pulpetami z białej kiełbasy, mielone zrazy z dziczyzny i zimny chłodnik ze szczawiu i ogórków z Charsznicy.

Oprócz tradycyjnych pokazów gotowania, nie zabrakło warsztatów, quizu wiedzy o Małopolsce, a także gier i zabaw dla najmłodszych. Podczas wydarzenia przeprowadzono również zbiórkę charytatywną na rzecz 6-miesięcznego Mikołaja.

Niedzielne popołudnie upłynęło pod znakiem regionalnych przysmaków i lubianych góralskich melodii. O muzyczną stronę tego wydarzenia zadbał Kordian – wokalista i kompozytor pochodzący z Sądecczyzny.

Jednak najbardziej wyczekiwanym przez miłośników dobrej kuchni punktem kolejnej odsłony festiwalu był wybór najsmaczniejszego dania i najsmaczniejszego produktu regionalnego.

Wśród kół gospodyń wiejskich, bezkonkurencyjne okazały się przedstawicielki Koła Gospodyń Wiejskich w Bogucinie Małym. Przygotowany przez nie gulasz z dzika został wybrany najsmaczniejszym daniem w konkursie. Drugie miejsce przypadło Kołu Gospodyń Wiejskich Pazurek, które przyrządziło gołąbki z mięsem i kaszą w sosie grzybowym. Trzecia nagroda powędrowała do Koła Gospodyń Wiejskich Osieczanie Razem, które uraczyło podniebienia uczestników festiwalu parzybrodą po Osiecku. Wyróżnienia otrzymały także Koło Gospodyń Wiejskich Zawada, które przygotowało strogonowa i Koło Gospodyń Wiejskich Zederman, które częstowało uczestników wydarzenia masłem po Zedermańsku.

W kategorii produktów regionalnych pierwsze miejsce zdobyły Bochny Bachny za królewską koronę, drugie zajęły Ekomiody i Pasieka Morawskich za bryłki miodu, a trzecie zdobyła Przetwórnia za domowy ocet balsamiczny Condimento. Wyróżnienia otrzymały również: Lavendziarnia Stoki 6 za kompot niedzielny oraz Sery Bobak za jogurt owczy z żurawiną.

W ramach tegorocznej edycji festiwalu zapraszamy na kolejne wydarzenia już 27 lipca wKoszycach, 10 sierpnia w Nowym Wiśniczu, 31 sierpnia w Niepołomicach i wielki finał 14 września w Zakopanem. 

 

źródło: Biuro Prasowe UMWM/ AKC / www.malopolska.pl